我校将食堂以楼层和档口为单位对外租赁承包经营，现面向社会公开进行招标，欢迎符合资格要求的单位参加投标。
一、项目内容
（一）项目名称：学校食堂楼层和档口租赁承包经营
（二）标段分类：本项目共分19个包，具体内容如下：
1、整层租赁：
（1）鲁巷校区食堂一楼;
（2）鲁巷校区食堂二楼;
（3）关山校区食堂二楼;
（4）关山校区食堂三楼。
2、档口（含联体档口）租赁：
（1）联体档口：关山校区食堂101－105、108－109、112－115；
（2）独立档口：关山校区食堂106、107、110、111、116 。
（三）项目详细：
1、关山校区食堂一楼，主要经营：学生大伙早、中、晚餐、中式快餐等。
（1）租赁方式：以档口（独立档口和联体档口）的形式对外招租；
（2）项目设置：
① 联体档口：东边5个档口（原7个），其中103和104为学生大伙档口、西边4个档口，租赁方式为整租；
② 独立档口：原北边自助餐移至原水吧方向（取消水吧），单独招标；南边原8个改为6个，其中108和109为学生大伙，主要经营套餐、煎炸、中式快餐、面食等，租赁方式为分租；
③ 学生大伙：主要经营稀食、饼类、馒头包子、粉面、水饺馄饨及中晚餐等。档口，将采取“零”租金补贴方式招标，即制定早、中、晚餐的品种、价格及相关标准和要求，由投标人报重量、组成、比例等，若能达到或超过者中标；若未有达标者，将采取不高于10%的补贴进行商务谈判控制达标。
早中晚餐基本要求及标准见附件1、附件2 。
注：不再经营的品种：面包、炒饭、水吧、小炒、麻辣一锅鲜。
（3）各档口面积及分布情况：详见平面图面积见附件4、附件5 。
2、关山校区食堂二楼
整层对外租赁，本层本年度不收管理费，但投标方必须对进餐大厅和教工餐厅进行装修，装修报价作为下年度交费依据，装修费用不得低于18万元，并向甲方提供装修方案、效果图及预算清单（装修费用的确定以学校审计为准,多出的部分，需上交到饮食服务中心财务）。
教工餐须交纳满意度保证金15万元，平均摊到每月为15000元，按十个月计算。若每月调查二楼的满意度在90%以上，当月不扣满意度保证金，若每月调查二楼的满意度在80%以上，扣除当月的满意度保证金的一半，若每月调查二楼的满意度在70%以上，将全部扣除当月的满意度保证金。教工餐的质量标准，出具教工餐周菜谱。见附件3 。
二楼总面积约1450平方米。
3、关山校区食堂三楼
整层对外租赁，标底年度租赁费15万元。
三楼总面积约1450平方米。
4、鲁巷校区食堂一楼
整层对外租赁，标底年度租赁费17万元。
建筑面积1000平方米。
5、鲁巷校区食堂二楼
主要经营教工餐，“零租金”，承包者须交满意度保证金3万元，按10个月计算平均每月3000元，若每月调查二楼的满意度在90%以上，当月不扣满意度保证金，若每月调查二楼的满意度在80%以上，扣除当月的满意度保证金的一半，若每月调查二楼的满意度在70%以上，将全部扣除当月的满意度保证金。
教工餐的质量标准，出具教工餐周菜谱。见附件3。
建筑面积1000平方米。
二、投标资格
1、在中国境内注册的独立法人。注册资金：每个独立档口为30万元以上；联体档口为联体数*30万元以上；楼层不少于300万元。
2、质保金：每个独立档口2万元；联体档口为联体数*2万元；楼层为20万元。
3、 管理费：每个独立档口标底年度管理费为2.5万元； 联体档口为联体数*2万元； 学生大伙免交。
4、相关资质：营业执照、从业人员健康证明；委托人员必须出具委托书，资质证明和委托书必须加盖公章，具备有效的统一社会信用代码证，餐饮许可证，法人身份证复印件。
5、经营学校食堂或大型企事业单位食堂三年以上，且经营状况良好，获得合作方书面评价。
6、投标楼层的单位应有专业的管理团队，且具备相应资质。
7、不接受联合体投标。
8、银行资信证明。
9、持法人身份证原件、相关资质原件报名，审核通过后领取招标文件。
三、投标文件格式
目 录
第一密封包 投标文件
第一节 封面、封条、自查表（封面注明所投楼层或档口号，如：关山校区二楼、关山校区一楼107档口）
1、投标文件封面格式（格式见附件）
2、投标文件符合性审查自查表（格式见附件）
3、投标文件密封条格式（格式见附件）
第二节 商务标、技术标投标文件格式
商务标投标文件
1、投标函（格式见附件)
2、开标一览表（投标报价总表）格式(见附件)
3、资格声明书（格式见附件)
4、法定代表人证明书（格式见附件)
5、法定代表人授权书（若投标人代表非法定代表人时适用）(格式见附件)
6、投标人廉政保证书（格式见附件）
7、投标人基本情况表（格式见附件2.4)
8、投标人认为完成本项目所需的其他证明文件（格式见附件)
技术标投标文件
1、技术标书文件（格式见附件)
第二密封包 唱标信封（唱标信封另单独封装）
1、开标一览表（从投标文件正本中复印，加盖投标人公章）；
注：《投标文件格式》是投标方的部分投标文件格式和签订合同时所需文件的格式。投标方应参照这些格式文件制作投标文件。
四、 评标办法
（一）评标原则
1、评标活动遵循公开、公平、公正、择优的原则进行。
2、评委会将综合分析投标人的各项指标，而不以单项指标的优劣评选出预中标人。
（二）评标办法
1、评标委员会各成员根据投标人的标书技术部分和述标答辩情况，按照评分细则进行评审和打分，并署实名。
2、对评委的评分进行统计汇总时，去掉一个最高分、一个最低分后计算平均分作为最终得分。
3、如遇并列排名情况，参考小数点后第三位决定。
4、按综合评审得分高低排序，取得总分前1-3名（根据投标单位的多少决定）作为入围企业，进行竞争性谈判确定中标方。
（三）评标细则
关山食堂二楼评标满分为120分，其它评标满分为100分，细则如下：
1、企业资质与实力（满分：20分）
有营业执照、餐饮服务许可证、营养师资格证、中国中级以上餐饮经理人证，最高7分；
具有三年以上中型餐饮服务经历，最高7分；
餐饮服务经历超过三年，或在经营餐饮点在两个及以上，且经营情况良好的（两个以上原单位出具的经营状况证明，限楼层），最高6分。
2、担风险能力（满分：10分）
注册资金（楼层300万元以上，档口30万元以上），财务资信状况良好，有履行合同和承担风险的能力，根据注册资金、财务资信状况等。
3、经营理念与服务承诺 （满分：8分）
应包含对花色品种、价格范围、原料配比、质量和单位重量、利润率控制、安全卫生、服务质量等方面的承诺。
4、食品安全管理 （满分：20分）
有完善的食品安全管理制度和保障措施（需提供制度汇编和方案），根据食品安全管理制度的完善程度和保障措施的有效性评分，最高12分；。
配备有持食品药品监督管理局颁发的食品安全员资格证书的专职食品安全员负责食品安全工作，安全组织机构健全，最高3分；
食品安全员未取得食品药品监督局颁布发的资格证书的，最高0分；
企业通过HACCP或ISO22000食品安全管理体系认证（需提供证书等相关证明材料），最高2分，未通过认证得0分。
5、经营服务方案（满分：20分）
结合食堂各楼层的定位、经营要求和服务对象制定餐饮经营服务和管理方案，应突出自身的优势和特色。
6、其它方面（满分：8分）
服从校方管理、参加校方组织的活动、配合校方处理各种问题等。
7、附加分（满分：14分）
2015-2016年度与学校签订餐饮合同的经营人员得4分；按本学期档口测评排名（由学生伙管会成员和饮食服务中心相关人员对现有每个档口进行考评，按分测评值顺序排名）打分，第一名得10分，第二名得9分，依次排到第十名得1分。
对未与学校签订餐饮合同的，经考查优秀的投标单位也可得1-6分。
8、装修方案（仅对关山二楼）（满分：20分）
投资的大小，最高7分。
就餐环境整洁舒适，与校园文化较好融合，最高7分。
符合消防和各项安全要求，最高6分。
五、评审过程及保密原则
送达投标文件后，直至授予中标单位签订合同止，凡与本次招标有关的人员对属于审查、澄清、评价和比较投标的有关资料以及授标意向等，均不得向投标人或其他有关人员透露。
在投标期间，投标人试图影响招标小组的任何活动，将导致其投标被拒绝，并承担相应的法律责任。
评标结果经招投标办公室、评委审定后，将通过湖北广播电视校园上发布信息：（采购招标）发布中标候选人公示，公示期满将向中标单位发出《中标通知书》，投标人可以到以上媒体上查询相关公告，采购机构不再一一通知每个投标人。
六、投标须知
1、本次招标分楼层、单个档口、联体档口。
2、楼层分鲁巷校区食堂一楼和二楼教工餐厅，关山校区食堂二楼、三楼。
3、关山校区食堂一楼分单个档口和联体档口，早点联体档口须填报附件一《早餐学生大伙质量标准》、学生大伙档口须填报附件二《中晚餐学生大伙套餐标准》、关山校区食堂二楼和鲁巷校区食堂二楼须填报附件三《教工餐品种质量标准》，关山校区食堂二楼要出具大厅和教工餐厅装修预算清单、效果图。
4、每个单位最多只能参与3个独立档口或楼层竞标，且仅限中标1个档口或一个楼层。投标须按要求投标，分标段投标。
5、鲁巷校区食堂因学校发展需要，可能开发，以政府相关部门通知为准，随时可能中止合同，请投标人注意投资风险。
6、关山校区食堂一楼经营品种见附件5 。
7、封面需注明哪个标段（如关山校区食堂三楼、关山校区食堂一楼107档口），否则视为废标。
8、提交投标文件地址：武汉市东湖高新技术开发区软件园路2号，湖北科技职业学院4号教学楼一楼资产设备处（招标办）4106室。
9、技术咨询：王老师 联系电话：027-87588819
联 系 人：邬晓梅 联系电话：027-87588836
10、统一答疑时间： 2016年6月23日下午15时
11、投票书提交截止时间：2016年6月28日16 时止（不含双休日）
附件：投标文件
湖北广播电视大学
招标办
2016年6月22日